Documentos internos filtrados de la empresa estadounidense Beyond Meat, uno de cuyos principales accionistas es el magnate Bill Gates, famosa por producir “alimentos veganos sustitutivos de la carne”, dan cuenta de problemas por presencia...
El sector ganadero sigue en la mira las élites globales: la Comisión Europea aceptó recientemente tramitar una iniciativa denominada “End The Slaughter Age” (“Acabemos con la era de los sacrificios”) por la que quieren...
Por Fausto Frank “Carne cultivada” en laboratorios, “carne” realizada digitalmente por impresoras 3D, gigantescos feed-lots de cerdos para China, “Agricultura 4.0” con inteligencia artificial, Big Data, blockchain, sensores, Internet-de-las-cosas, edición genética CRISPR: el proyecto...
